La proposta interessa i 9 comuni del GAL Colline Salernitane (Acerno, Castiglione dei Genovesi,
Giffoni Sei Casali, Giffoni Valle Piana, Montecorvino Pugliano, Montecorvino Rovella,
Olevano sul Tusciano, San Cipriano Picentino, San Mango Piemonte) ed è stata estesa ai comuni di
Baronissi, Calvanico e Fisciano così da considerare l’intero areale della “Nocciola di Giffoni IGP”
Gli attori che operano lungo le fasi di produzione, trasformazione e/o confezionamento e intermediazione della filiera sono 200:
- 172 sono aziende agricole con una SAU iscritta, complessiva, pari a 604,4 ha;
- 20 sono aziende di trasformazione e/o confezionamento, delle quali
5 operano all’interno dell’areale di produzione dell’IGP e sono localizzate nell’area del GAL Colline Salernitane,
15 operano all’esterno dell’areale di produzione IGP;
- 8 sono agenzie di intermediazione.
L’indagine condotta ha avuto come oggetto l’analisi dei fabbisogni delle aziende agroindustriali
produttrici e trasformatrici della nocciola Tonda di Giffoni mediante la somministrazione di un
questionario, con lo scopo di ottenere un quadro chiaro della struttura della filiera.
In particolare, l’indagine ha riguardato le aziende agricole operanti all’interno dell’area del
GAL Colline Salernitane e le aziende di trasformazione, operanti sia all’interno che all’esterno dell’area del GAL.
Università degli Studi di Salerno
Dipartimento di Informatica
Dipartimento di Ingegneria Civile
Dipartimento di Farmacia
Confederazione Italiana Agricoltori – Salerno
Confcooperative Campania
Lega Regionale delle Cooperative e Mutue della Campania
“Tonda Giffoni” – Società Cooperativa Agricola – Produttori Frutta in Guscio
Consorzio di Tutela Nocciola di Giffoni IGP
Federazione Provinciale Coldiretti Salerno
Confagricoltura Salerno